瑞幸咖啡悄然“回血”：最新融资2.5亿美元、年产1.5万吨烘焙基地投产、用户粘性增强

瑞幸咖啡最新的2.5亿美元融资，来自于从公司A轮就开始入股的老股东大钲资本和愉悦资本。这场2.5亿美元的融资体量超过了瑞幸IPO前每一轮融资的规模，也几乎超过去年一年中国咖啡领域每一笔融资额。

“能继续投资，说明老股东对瑞幸咖啡现任管理层的工作高度认同，”有接近本次交易的知情人士向财经网(博客,微博)产经评价道。

瑞幸现有的管理层始于去年7月股东大会对陆正耀的“切割”，也革新于今年2月请愿信风波后的组织架构调整。

而从组织架构到门店运营，瑞幸都在回归“常态”――其60%以上门店已于去年11月实现店面盈利。2020年，共推出了77款全新现制饮品，传统现制饮品外，瑞幸还上架开卖挂耳咖啡、浓缩咖啡胶囊、冷萃冻干咖啡粉等新品。

终端零售全面复苏之外，瑞幸对上游产业链的投资也进入新阶段。据财经网产经了解，其已完成2020/2021新产季1000吨云南精品咖啡豆采购，全国近5000家门店将在近期全面上新云南咖啡饮品。与之配套的位于福建、总投资2.1亿元、咖啡豆年产能1.5万吨的瑞幸咖啡首家烘焙基地也在4月18日正式投产。

图片来源：瑞幸咖啡

投入与产出体系的双轮运转，让瑞幸逐步恢复成能“自我造血”的公司。以早前披露的今年2月底数据看，其手握7.75亿美元的合并现金余额，意味着近三个月时间内，现金流已转正且净增加超过3000万美元。

“瑞幸咖啡初心不变。”这是2个月前的瑞幸咖啡CEO郭谨一内部信的表态。如今，这份初心的实现看起来有了更多人的支持。

临时清盘人对业务扩张计划可行性满意，瑞幸两家老股东再投2.5亿美元

4月15日晚间，瑞幸咖啡如期发布公告，宣布与公司股东大钲资本和愉悦资本达成了总额约2.5亿美元的新一轮融资协议，其中大钲资本领投2.4亿美元，愉悦资本投资1000万美元。并且在特定条件下，大钲资本和愉悦资本可按比例再追加1.5亿美元投资。

这一轮融资兑现了3月16日晚，瑞幸咖啡在公布重组方案时披露的“公司目前正与一位可靠的投资者进行为期30天的独家讨论，以期通过私募融资筹集至少2.5亿美元的股权融资”的预告。

瑞幸咖啡招股书曾显示，大钲资本通过瑞幸的A轮和B轮融资注入1.775亿美元，随后一度持有瑞幸ADS数达到2361.73万。值得一提的是，早前曾有消息称大钲资本已全部清仓，但前述知情人士向财经网产经否认了此项说法。

至于本次注资1000万美元的愉悦资本，同样参与了瑞幸的A轮和B轮融资，两轮投资合计投入资金1.175亿美元。其在2020年上半年瑞幸风波发生后，一度增持了近千万量级的ADS数。

值得玩味的是，去年年中，瑞幸咖啡本计划召开临时股东大会，审议罢免大钲资本黎辉、愉悦资本刘二海等人的董事职务。但最终，法院于7月9日宣判清算瑞幸咖啡前董事长陆正耀的股份，陆正耀本人在当时已失去瑞幸咖啡全部股权。

由此，“陆正耀已经出局”成为多名知情人士向财经网产经共同反馈的结论。而同期上任的CEO郭谨一也获得了公司现有股东、管理层和员工的的认可和支持。

瑞幸咖啡运营架构进行了新一轮整合，高级副总裁曹文宝直管联营、拓展等20个分公司。整体看，前台的运营和增长分别由曹文宝和CGO杨飞向郭谨一汇报。中台的技术、商业分析和后台的人力直接由郭谨一掌管。中台的产品、后台的对外合作、合规、财务分别由周伟明、吴刚、姜山三位高级副总裁及身为CFO&CSO 的Reinout.Schakel直管，再向郭谨一汇报。

对新团队的支持来源于既有经营状况的持续好转以及重组程序的顺利推进。

2月5日，瑞幸咖啡在纽约申请破产保护。其在回应中称，作为公司重组的重要步骤，也是开曼程序下常见做法，临时清盘人向美国法院提起程序，寻求美国法院对于公司目前在开曼进行的临时清盘程序的认可。

而临时清盘人在去年年底曾在向开曼法院提交的报告中提到，瑞幸首要业务重点已经从高速扩张转向有针对性的扩张和提升盈利能力和现金流――其发现，瑞幸已于2020年8月首次实现了总体店面盈利。且60%以上都于2020年11月实现了店面盈利。并预计瑞幸将于2023年上半年达到现金流平衡点，或者更早。报告中，同时提到公司未来发展规划，计划在2023年开设的自营门店数量达到4800家到6900家之间。

“我们对公司修改后的业务扩张计划的完成可能性和可行性感到满意，预计公司店面层面的盈利能力将继续提升。”临时清盘人在该报告中曾作出如此结论。

门店的持续好转直接反映于收入连续三个季度的正增长。据悉，2020年前三季度，瑞幸咖啡的单季营收分别为5.65亿、9.8亿和11.45亿元，同比增长18.1%、49.9%和35.8%。这当中的自营门店单季收入增速也分别达到了15.1%、37.3%和23.1%。

“我一直认为瑞幸产业端的商业模式没有问题。”中国食品产业分析师朱丹蓬向财经网产经表达到，“尤其是到店自提这种小店模式，很多后来者也采纳使用。”

瑞幸门店运营逐步恢复常态，上游投入持续增多

瑞幸坎坷的2020，对于整个中国咖啡行业，却是飞速发展的一年。无论是消费“新宠”三顿半、永璞和时萃，还是加速店面扩张的Tim Hortons、Manner，亦或是“跨界”的奈雪的茶、麦当劳、肯德基，要么拿融资，要么倾注更多资源投入咖啡领域。

且从去年中国咖啡领域发生的融资事件看，本次瑞幸的2.5亿美元融资几乎超过了去年的每一笔。

不过，这种体量对照瑞幸的开店计划并不突兀。2个月前的公开信中，郭谨一曾透露，2020年年底，瑞幸门店总数近4800家，注册用户已近1亿。

对照麦当劳，其曾宣布投入25亿元加码咖啡市场，计划之一即为到2023年在中国实现4000家麦咖啡门店的目标。

当然，对于瑞幸，其目标已非单纯的店面数字比拼。门店运营效率的恢复、新业务的同步推进以及上游精品咖啡产业链的深耕，是瑞幸多条腿走路的策略。

而社群及私域流量的精细运营方面，瑞幸也不断提高用户粘性。在根据郭谨一2月的公开信，瑞幸注册用户已近1亿。此外，据相关数据，用户入群后月消费频次提升30%，周复购人数提升28%，MAU提升10%。

另一方面，终端看得见的改变，从根本上来自于上游“看不见”的投入。

图片来源：瑞幸咖啡

瑞幸咖啡与合作伙伴已完成2020/2021新产季1000吨云南精品咖啡豆采购。瑞幸此次采购的精品咖啡豆主要来自云南保山、普洱两大产区，为保证品质和风味，瑞幸在海拔超过1300米以上种植区域，甄选SCA评分80分以上的咖啡生豆。这是继瑞幸咖啡2020年推出高端产品线“小黑杯・SOE耶加雪菲”之后，瑞幸精品咖啡战略推进的又一重要举措。

图片来源：瑞幸咖啡

与之配套，瑞幸咖啡首家烘焙基地也在本月于福建正式投产，这将是全国首家全产线自动化智慧型烘焙基地。据悉，该基地总投资2.1亿元、占地面积4.5万O、咖啡豆年烘焙产能1.5万吨。

另据知情人士透露，瑞幸厦门总部已经乔迁至新址，位于厦门市观音山CBD地区，新总部的入驻或许也是瑞幸重新出发的开端。