咖啡因，咖啡可以防止假期增加体重吗?这是这项研究真正说的

 
大鼠，大鼠，大鼠，大鼠。这就是刚刚在《功能食品杂志》上发表的一项研究。不是人类。不是人老鼠
因此，这项研究并不能证明咖啡可以防止人假日的体重增加，即使在碰巧是老鼠的人中也是如此。
实际上，这项研究甚至没有给老鼠喂杯咖啡，而是邀请他们参加假日聚会。相反，伊利诺伊大学的研究小组(Fatima J.Zapata，Miguel Rebollo-Hernanz，Jan E.Novakofski，Manabu T.Nakamura和ElviraGonzalez de Mejia)为大鼠喂食了四周的高脂高蔗糖饮食，对于一些添加的合成咖啡因，咖啡中的咖啡因，伴侣茶中的咖啡因，伴侣茶或不含咖啡因的伴侣茶提取物。与使用不含咖啡因的茶提取物的老鼠相比，从伙伴处摄取咖啡因的老鼠的体重增加平均少16%，体脂肪堆积减少22%。
该研究还包括细胞培养部分，科学家在其中将小鼠(是的，小鼠，而非人类)的脂肪细胞暴露于合成咖啡因或咖啡或伴侣咖啡因提取物中。咖啡因暴露导致这些脂肪细胞积累的脂质量减少20%至41%。它似乎也减少了两个基因的表达，即脂肪酸合酶基因(Fasn)和脂蛋白脂酶基因(Lpl)，它们产生参与生产和处理低密度脂蛋白(LDL)胆固醇的酶(这很糟糕。胆固醇)和甘油三酸酯。
好吧，天哪，这听起来不错。它是有用的科学信息，应该为进一步的研究铺平道路。当然，咖啡因有助于减轻体重是合理的。毕竟，它是一种兴奋剂。它似乎影响不同的代谢过程。例如，在我之前为《福布斯》报道的一项研究中，咖啡因似乎刺激棕色脂肪细胞燃烧小鼠干细胞中的更多脂肪，顺便说一下，干细胞不是人类。
但是，请记住，这一切都存在于小鼠，小鼠婴儿和大鼠中。啮齿动物和人类之间有很大的不同，而不仅仅是大小。大鼠的生理和行为确实存在差异，例如睡眠，体育锻炼和观看实况电视节目。而且，在实验室工作的东西不一定在日常生活中都能工作。
另外，短期减肥与可持续健康减肥之间存在很大差异。如果您不担心自己的健康，可以在短期内做很多事情来减肥。例如，可卡因可帮助您减轻体重。但是这样的计划存在一些问题。对任何宣称在数周甚至数月内减肥的饮食计划都非常怀疑。询问长期发生的事情以及体重减轻是否可以维持。
因此，暂时不要开始捣碎咖啡或伴侣茶，以免烧掉刚消耗的水果蛋糕或蛋酒。保持适度，均衡饮食，避免加工食品过多以及运动仍然是控制体重的关键。不要寻找捷径或魔药。是的，可以说，老鼠，生活并不那么轻松。